Posté le 03/12/2007 11:22:00 par plaisir des papilles (voir son site)
La météo n'est vraiment pas terrible aujourd'hui ...
de la pluie, du vent et le thermomètre affiche 7 degrés
un temps idéal pour manger une ...
Soupe aux poireaux et pommes de terre
Ingrédients :
2-3 poireaux
2 grosses pommes de terre
1,2 litre d'eau
bouillon
1 dl de crème
piment d'Espelette
Préparation :
Laver et couper en petits morceaux les poireaux et les pommes de terre
Mettre dans une casserole les légumes, l'eau et le bouillon
Cuire 15-20 minutes puis mixer finement
Ajouter la crème
Mettre dans des bols et saupoudrer de piment d'Espelette
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