Posté le 15/02/2008 07:17:00 Par Cuisiner en ligne : Regardez et Cuisinez (Voir son site)

Présentation de Nicolas Cantrel
Après 10 années passées auprès d' Alain Ducasse à
Paris et à
Monte-Carlo, Nicolas Cantrel débarque à New York en 2002. Il tombe
amoureux de la ville et décide d?y rester. Il occupe le poste de
sous-chef à Country, de chef banquet à
Daniel, le restaurant étoilé de Daniel Boulud avant de se... Lire Saint-Pierre aux girolles et au céleri. (Recette Filmée)

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  Noix de Saint-Jacques au Lard et purée de Céléri

  

  Ajouté le 19/12/2006 01:12:00

  Voici une recette festive, simple à réaliser où vous allez associer la noix de Saint-Jacques et le lard. Cette recette a été préparée à 4 mains lorsque Maman est venue passer quelques jours à la maison ;o) NOIX DE SAINT-JACQUES AU[...]

  http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2006...
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  Céleri-rave au pamplemousse et aux canneberges séchées

  

  Ajouté le 07/01/2007 04:01:00

  Ce mois-ci, le très beau magazine américain Food & Wine dresse la liste des 100 saveurs à goûter en 2007 . Des saveurs, des produits, des recettes de chefs, de blogueurs, etc., de partout dans le monde. Dès les premières lignes (de 4 à 8),[...]

  http://mitainecarlate.canalblog.com/archives/...
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  voici la recette du fondant au coeur de ganache aux framboises

  

  Ajouté le 25/02/2007 23:02:52

  vola!! je me suis calmée!! merçi les filles mais c'était pour ce foutu mail que je ne pouvais poster!! en plus j'ai eu une journée énervante, et comme je suis toujours stressée, ça fini forcément par pêter!! mais j'ai très mal à la tête!! bon!![...]

  http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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  Potage de céleri aux noix et au bleu

  

  Ajouté le 27/07/2007 14:18:00

  J'ai fait ce délicieux potage en début de semaine,un vrai régal!Le bleu vient complèter le goût du céleri à merveille!Recette à garder tout près et à refaire dès cet automne! Pour 4 portions: 1 blanc de poireau,haché 30ml(2 c. à[...]

  http://choupikyky.blogspot.com/2007/07/potage...
• Recette de fête: Saint-Jacques poêlées au pavot bleu, compotée céleri pommes vertes

  

  Ajouté le 12/11/2007 10:15:00

  C'est toujours amusant de voir fleurir en novembre et décembre les termes "recettes de fêtes" dans les posts des blogs culinaires. C'est normal me direz-vous, les internautes sont à la recherche de recettes pour Noël et pour le[...]

  http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...