Posté le 27/05/2008 05:23:00 Par Dans la cuisine d'Audinette (Voir son site)

Quand on cherche une recette avec des Saint-Jacques, le bon réflexe à avoir c'est d'aller sur le blog de Mamina !

Je n'ai pas trouvé de pousses d'épinard donc j'ai présenté les SJ sur un lit de mache.

Pour 4 :

12 noix de Saint Jacques

deux [...]

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  Saint-Jacques poêlées et risotto aux agrumes, croustillants au sésame

  

  Ajouté le 24/11/2007 10:09:00

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  http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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  Saint-Jacques poêlées aux tomates confites

  

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  http://quetzal03.canalblog.com/archives/2007/...
• Carpaccio de Saint Jacques aux noisettes concassées

  

  Ajouté le 20/12/2007 13:54:00

  Vous pouvez servir ce plat comme une mise en bouche ou comme entrée suivant la quantité de Saint Jacques utilisées. Là j'ai mis 2 petites noix par personne. Pour 2 personnes : 4 noix de Saint Jacques préparées par votre poissonnier2 cuillers à[...]

  http://papillesetpupilles.blogspot.com/2007/1...
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  Carpaccio de Saint Jacques aux noisettes concassées

  

  Ajouté le 20/12/2007 14:07:00

  Vous pouvez servir ce plat comme une mise en bouche ou comme entrée suivant la quantité de Saint Jacques utilisées. Là j'ai mis 2 petites noix par personne. Pour 2 personnes : 4 noix de Saint Jacques préparées par votre poissonnier2 cuillers à[...]

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  LA VBI : le Noël restreint - Saint-Jacques poêlées et écrasé de panais et topinambours, risotto aux truffes, la bûche, et les chocolats

  

  Ajouté le 27/12/2007 16:40:00

  Longtemps, je me suis couchée de bonne heure. Parfois, à peine ma bougie éteinte, mes yeux se fermaient si vite que je n'avais pas le temps de me dire ? Naan, je déconne . C?était ma blague de Noël . Voilà, ça, c?est fait . Donc, longtemps,[...]

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