Posté le 09/06/2008 20:04:00 Par alicea cook and scrap (Voir son site)
200 g de macarpone
20 cl de crème liquide
10 cl de lait
200 g de fromage frais ail et fines herbes
1 kg de pommes de terre
200 g de magret de canard fumé
Préchauffer le four à 200°.
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles. Couper les magrets en petits morceaux puis les mélanger aux rondelles de pommes de terre.
Dans un saladier, mélanger le mascarpone et le fromage. Ajouter la crème liquide puis le lait.
Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin beurré puis recouvrir avec la préparation liquide. Mettre au four pour 50 mn.
Je n'ai pas salé car les magrets le sont déjà beaucoup.
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Noël 2006 - Part IV - Last but not least : Cuisse de sanglier et gratin de pommes de terre
Ajouté le 03/01/2007 14:01:00
Pour le plat principal, aucun doute cette année, le sanglier allait être de la partie. Pourquoi ? Parce que j'en ai plein le congélateur, des cuisses, des rôtis, des côtelettes, etc... D'ailleurs si vous avez des recettes à base de sanglier je suis[...]http://emilie25besancon.canalblog.com/archive...
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Gratin de pommes de terre au chorizoAjouté le 08/03/2007 05:03:00
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Gratin de pommes de terre au roquefortAjouté le 24/09/2007 20:14:00
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