Posté le 21/06/2008 08:27:00 Par SAVEUR PASSION (Voir son site)
Suite du repas autour du Renard Blanc de Ravanès, avec le plat principal
: des joues de lotte, sauce crémée à l'anis et légumes confits au safran. Superbe accord avec les légumes, plutôt très moyen avec la
lotte, pas assez relevée et du coup un peu "écrasée" par le vin...
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