Posté le 15/07/2008 13:17:00 par Cuisine (voir son site)
Préparation ;: 30 mn Cuisson : 5 mn Réfrigération : 2 h Pour 4 personnes 4 belles tranches de saumon fumé 2 poires 2 c.à.s de pignons de pin 120 g de roquette 2 c.à.s de vinaigre de Xérès 3 c.à.s d'huile d'olive 15 cl de crème fraîche Le jus d'un citron 1 c.à.s d'aneth haché 10 feuilles de...
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