Terrine de canard aux pistaches et aux noisettes

Ajouté le 20/11/2006 11:11:23

Première recette testée de ma rubrique " C'est pas moi qui l'ai fait mais je vais le faire! " : la terrine de canard aux pistaches et aux zestes d'orange repérée sur le blog de Sooishi . Je ne pensais pas que réaliser une terrine[...]

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terrine de canard et conservation originale

Ajouté le 14/11/2006 08:11:00

Voici la terrine que je viens de faire...à l'origine c'est une recette Tupp, mais j'ai changé le mode de cuisson...suite aux conseils avisés d'une ancienne charcutière... terrine de canard 750 gr de chair à saucisse 750 gr de magrets de[...]

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Parmentier de canard aux cèpes

Ajouté le 11/12/2006 10:12:00

Voici une recette succulente, ayant l'avantage de pouvoir être préparée la veille (cuisson de la viande et préparation de la purée). Elle est tirée du site Cuisine AZ . Je l'ai un peu adaptée et y ai ajouté des cèpes. J'ai même utilisé le jus de[...]

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Terrine aux trois fromages: camembert aux pistaches, roquefort aux raisins et chèvre au paprika

Ajouté le 01/01/2007 08:01:00

J'ai noté depuis longtemps des idées de fromage qui change chez Choupette . Pour le Réveillon, j'avais donc convaincu les amis avec qui nous allions partager nos agapes (je sais elle est facile) de faire une telle terrine. J'ai utilisé du pain de[...]

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Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

Ajouté le 05/01/2007 07:01:00

De toutes mes photos culinaires des vacances, une seule est potable, celle de mon cheesecake. Donc, je comptez pas sur la photo pour vous donner envie de réaliser la recette, pourtant ce plat étant exquis. Imaginez une couche de purée[...]

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