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Verrine d?avocat au saumon grillé ?chaud-froid?
Par Lacuisinedujardin (Voir son site)
Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 5 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
2 avocats bien mûrs
le jus d?un demi-citron
1 pointe de couteau de piment d?espelette
100 grammes de saumon cru
1 cuillère à soupe de crème
2 cuillères à soupe de lait
le jus d?un demi-citron
1 pointe de couteau de piment d?espelette
100 grammes de saumon cru
1 cuillère à soupe de crème
2 cuillères à soupe de lait
Préparation:
etape 1
Couper les avocats en deux et récupérer la chair à l?aide d?une petite cuillère. Mixer cette chair avec le jus de citron, le lait et le piment d?espelette. Déposer au fond des verrines. Entreposer au frigo le temps de réaliser la suite.
etape 2
Couper le saumon en lamelle (comme sur la photo) et les faire dorer dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.
etape 3
Disposer les lamelles de saumon grillé dans les verrines, ajouter une pointe de crème fraiche et servir aussitôt !
Couper les avocats en deux et récupérer la chair à l?aide d?une petite cuillère. Mixer cette chair avec le jus de citron, le lait et le piment d?espelette. Déposer au fond des verrines. Entreposer au frigo le temps de réaliser la suite.
etape 2
Couper le saumon en lamelle (comme sur la photo) et les faire dorer dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.
etape 3
Disposer les lamelles de saumon grillé dans les verrines, ajouter une pointe de crème fraiche et servir aussitôt !
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