Verrine d?avocat au saumon grillé ?chaud-froid?

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2 commentaires


Ingrédients:

2 avocats bien mûrs
le jus d?un demi-citron
1 pointe de couteau de piment d?espelette
100 grammes de saumon cru
1 cuillère à soupe de crème
2 cuillères à soupe de lait

Préparation:

Etape 1: Couper les avocats en deux et récupérer la chair à l?aide d?une petite cuillère. Mixer cette chair avec le jus de citron, le lait et le piment d?espelette. Déposer au fond des verrines. Entreposer au frigo le temps de réaliser la suite.

Etape 2: Couper le saumon en lamelle (comme sur la photo) et les faire dorer dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.

Etape 3: Disposer les lamelles de saumon grillé dans les verrines, ajouter une pointe de crème fraiche et servir aussitôt !





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Commentaires des membres:

4 / 5
Posté le 02/02/2014, 18:06

Ça doit être bon!!!! Huguette

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4 / 5
Posté le 22/12/2013, 21:24

Tres bon

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