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Verrine d?avocat au saumon grillé ?chaud-froid?

(4.60/5 - 5 votes)

2 commentaires

Verrine d?avocat au saumon grillé ?chaud-froid?Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 165 Kcal

Ingrédients:

2 avocats bien mûrs
le jus d?un demi-citron
1 pointe de couteau de piment d?espelette
100 grammes de saumon cru
1 cuillère à soupe de crème
2 cuillères à soupe de lait
Préparation:

Etape 1: Couper les avocats en deux et récupérer la chair à l?aide d?une petite cuillère. Mixer cette chair avec le jus de citron, le lait et le piment d?espelette. Déposer au fond des verrines. Entreposer au frigo le temps de réaliser la suite.

Etape 2: Couper le saumon en lamelle (comme sur la photo) et les faire dorer dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.

Etape 3: Disposer les lamelles de saumon grillé dans les verrines, ajouter une pointe de crème fraiche et servir aussitôt !



Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 165Kcal
  • 8%
  • Glucides:
  • 1.9g
  • 1%
  • Lipides:
  • 13.7g
  • 21%
  • Fat saturat:
  • 3.7g
  • 19%
  • Protéines:
  • 6.6g
  • 13%
  • Fibres:
  • 2.7g
  • 11%
  • Sucre:
  • 1.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 107g


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Par Lacuisinedujardin (Voir son site)





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Commentaires des membres:

4 / 5

Ça doit être bon!!!! Huguette

4 / 5

Tres bon


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