Brochettes de crevettes à la lavande et leur blé, Recette Brochettes de crevettes à la lavande et leur blé

Brochettes de crevettes à la lavande et leur blé

Posté le 08/10/2007 15:32:00 Par Le Blog-notes de Lolotte (Voir son site)

Que voulez-vous, nous avons actuellement pour mon plus grand bonheur, des températures plus hautes que la normale pour la saison. Nous oscillons toujours entre 25 et 35 degrés (ah ah, les sudistes qui se moquent toujours de la Bretagne alors qu?il est loin d?y faire aussi vilain qu?on le prétend, peuvent aller se rhabiller facile !) et le c?ur n?est pas aux gros plats roboratifs et qui réchauffent. Au contraire, l?envie est au barbecue, aux salades et autres plats frais et gorgés de soleil ! Alors, au diable le fait que nous étions le 6 octobre, j?ai allumé mon mini barbecue en short et en t-shirt et je compte bien le refaire le weekend prochain si le temps est toujours aussi clément! Non, je n?ai pas honte de le dire. Après tout, avec ma situation de ##### du moment, loin de tous et de mon homme, et après avoir passé 4 ans sous le climat britannique, je peux bien profiter de ce cadeau que nous fait le temps. C?est la seule chose qui me manquera des Etats-Unis lorsque j?en partirais peu importe comment, mais en courant !! (plus que 10 mois !!) En espérant que ceci se prolonge et surtout que nous ne passions pas à -20 °C du jour au lendemain.

Car c?est ça les Etats-Unis, il fait très beau chez moi mais dans le Nord Ouest, à Seattle, il est en train de neiger ! Ils ne savent rien faire à moitié ;-) Le pays est grand, avec un climat très varié et je dois dire que quelque part, mis à part l?humidité très élevée dans ma région, je me suis bien acclimatée au climat subtropical. Oui, subtropical ! Rien que la partie « tropicale » du mot laisse rêveur?

Allez, passons à la recette. J?arrête de vous narguer car je rigolerais moins si le temps venait à virer soudainement?En attendant, vous pouvez très bien réaliser cette recette au chaud dans votre cuisine avec l?aide de votre four ! C?est Mr Lolotte auquel est venu la brillante idée de se lancer dans une marinade à la lavande lorsqu?il était venu me rendre visite en mai dernier et bien lui en a pris ! Merci mon c?ur, c?etait délicieux !!

N'oubliez pas de préparer le ble avant de cuire les brochettes!

Brochettes de crevettes à la lavande

(pour 2)

4 grosses crevettes décortiquées, avec la queue

2 cs d?huile d?olive

2 cs de vin blanc

Le jus d?un citron

1 cs de sirop d?érable

1 cs de lavande séchée

sel, poivre

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Mélangez tous les ingrédients dans un sac plastique refermable. Bien mélangez et entreposez au réfrigérateur pour au moins une heure.

Piquez ensuite les crevettes sur les brochettes. Réservez la sauce.

Cuisez au barbecue ou au four.

Blé courgettes/lavande

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(pour 2)

1 tasse de blé

1 courgette en fines tranches

marinade des crevettes (voir ci-dessus)

1 cs d?huile d?olive

eau

Faites chauffer l?huile dans une poêle. Ajoutez le blé et mélangez jusqu'à ce qu?il soit bien enrobé d?huile Ajoutez ensuite la marinade et de l?eau, petit a petit, jusqu'à ce que le blé soit tendre. (Le mien n?est pas comme le blé tendre que vous pouvez acheter avec une cuisson assez rapide, il m?a fallu au minimum 1h de cuisson).

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