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Brochettes de poissons et crevettes à sauce prune

Plat
4 parts
15 min
5 min
facile
304 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
450 g de filet de poisson

500 g de grosses crevettes

2 cuillères à soupe de sauce prune

2 cuillères à soupe de sauce d'huitre

2 cuillères à soupe de sauce soja

½ cuillère à café de gingembre en poudre

½ cuillère à café de piment fort en poudre

2 pincées de poivre

Préparation

  • Découper vos filets en morceau pas trop petits, nettoyer vos crevettes.
  • Dans un bol, préparer la marinade en mettant tous les ingrédients, bien mélanger.
  • Rajouter les morceaux de poissons et les crevettes.
  • Préparer vos petits baguettes a brochettes, et commencer à les enfiler en alternant poisson et crevettes, et même légumes si vous en mettez.
  • Mettre a chauffé votre barbecue électrique ou votre machine à panini qui vous permet aussi de faire des grillades.
  • Mettre les brochettes à cuire, et les tourner sur chaque face pour qu'elles soient bien dorer, en les arrosant de temps en temps avec le reste de la marinade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 262g
Calories: 304Kcal
  • Glucides: 6.7g
  • Lipides: 8.7g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 49.3g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol rougeProvence, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc





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