Brochettes de poissons et crevettes à sauce prune

Ingrédients

• 450 g de filet de poisson
• 500 g de grosses crevettes
• 2 cuillères à soupe de sauce prune
• 2 cuillères à soupe de sauce d'huitre
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• ½ cuillère à café de gingembre en poudre
• ½ cuillère à café de piment fort en poudre
• 2 pincées de poivre