Posté le 17/08/2008 16:52:00 Par Blog à la Coque (Voir son site)
Voilà un bon bout de temps (5 mois très exactement) que je n'avais plus rien posté sur mon blog, hormis un calendrier des fruits et légumes de saison. Tout a commencé par le bris de la carte mémoire de l'appareil photo; des recettes sans photos, c'est pas génial, ça donne pas envie. Ensuite, on s'est un peu attelé à notre maison, et une salle à manger toute fraîche en est sortie (à la base c'est un salon, mais en attendant que la "vraie" salle à manger soit faite, on a inversé les pièces)
Le plafond, c'est du carton (au sens propre)! Il a fallu 1 couche de "primer" ($$$) + 2 couches de "monocouche" avant de le rendre blanc. Quant aux murs, un cauchemar: vieux plafonnage, trous et fissures... Hop! de la fibre de verre histoire de masquer tout ça. Deux couches de "vert eucalyptus" et voilà! Il ne manque plus qu'un peu de déco et d'âme dans tout ça, et on s'y sentira bien.
Durant nos vacances, ma p'tite maman a passé le week-end de son anniversaire avec nous, et notamment, nous avons essayé une recette de scampis du magazine "Nest- Spécial Saveurs" (printemps 2007): des brochettes marinées à l'aïl, coriandre, citron,... un délice! En voici une inspiration au romarin:
La marinade pour 24 scampis (décortiqués, mais avec la queue):
2 c. à soupe de jus de citron jaune//2 gousses d'aïl pressées//3 c. à soupe d'huile d'olive//les épines d'une petite branche de romarin (7-8 cm)//poivre noir concassé//1 pincée de cassonnade brune
> Au pilon, écraser légèrement le romarin avec l'huile d'olive dans un bol. Ajouter les autres ingrédients et mélanger. Arroser les scampis de cette marinade, et laisser reposer au frais pendant 1 heure, en mélangeant de temps en temps.
Cuire au grill, au BBQ ou à la poêle dans un peu de beurre, 2 à 3 minutes de chaque côté, pas plus.
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Brochettes de pommes et lotte aux épices
Ajouté le 06/11/2006 10:11:00
Une recette dénichée au rayon pommes de mon Champion Brochettes de pommes et lotte aux épices , pour 4 personnes. temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 10 minutes. - 500 grammes de filet de lotte - 2 pommes Golden[...]http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...
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noix st jacques et scampis à la fondue de poireauxAjouté le 21/12/2006 16:12:00
je viens de créer cette entrée vraiment délicieuse!!!! voiçi la photo! pourtant, aujourd'hui, j'ai encore passé une journée d'enfer!!hier une voisine m'avait téléphonné pour voir si je ne pouvais pas la conduire chez leader price!! et j'avais[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2006/...
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Brochettes de porc au sirop d'érableAjouté le 20/02/2007 05:02:00
Me voici de retour après une semaine de délicieuses vacances à la montagne, au Grand Bornand. Le récit sera pour un peu plus tard. Nous nous sommes bien reposé car le temps très clément, n'est arrivé que les 2 derniers jours. Ah ces vacances à la[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Brochettes de champignons marinés & News
Ajouté le 10/06/2008 08:30:00
Grâce à Canal Blog, nous avons la possibilité d'installer une Newsletter, afin que nos fidèles lecteurs (trices) le deviennent plus encore ! Pour celles et ceux, qui souhaitent recevoir directement dans leur boite aux lettres, mes parutions en[...]http://mariecuisine.canalblog.com/archives/20...
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Brochettes de Blancs de Poulet MarinésAjouté le 12/09/2008 07:30:00
Ah le temps des barbecue et ses bonnes odeurs qui rendent les voisins jaloux ! Pour changer des merguez, j?aime beaucoup faire cette marinade qui assaisonne le poulet à merveille. J?en profite pour y tremper aussi quelques légumes, pour[...]http://tartine-jeanne.over-blog.com/article-2...
