Name: Clafoutis aux cerises sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de cerises dénoyautées; 50 g de farine sans gluten; 50 g de poudre d'amande; 3 oeufs; 50 g de sucre cassonade; 1 pincée de sel; 30 g de beurre; 30 cl de lait; 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients

400 g de cerises dénoyautées
50 g de farine sans gluten
50 g de poudre d'amande
3 oeufs
50 g de sucre cassonade
1 pincée de sel
30 g de beurre
30 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé

Coût estimé: 5.05€ (0.84€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs dans un saladier puis ajouter le sucre, la moitié du sachet de sucre vanillé et le sel.
Remuer énergiquement.
Verser la farine tamisée et la poudre d'amande, puis ajouter le beurre fondu et le lait.
Disposer les cerises dans un moule en silicone et verser l'appareil dessus.
Cuire 50 minutes et saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four.

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Commentaires des membres:

Eric, 02/06/2023

Très bonne recette , jai respecté les doses ...jai pris de la farine sans gluten tipiak et je n'ai mis que moitié de sucre plus un peu de stevia ...encore meilleur le lendemain car l'acidité des cerises s'estompent avec un temps de repos.

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre commentaire ! :-)

28/06/2013

Excellent !!!!!!!!!!!!!

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20/01/2014

Les proportions sont parfaites. Il m'arrive de remplacer le melange de farine sans gluten par de la farine de blé noir et c'est très bon aussi. Toujours avec les mêmes proportions , je met d'autres fruits (poires , ananas ou pruneaux) et le résultat est toujours bon.

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26/05/2013

Le clafoutis ressemble à la photo et il est très bon !

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12/05/2013

Caca la recette !!!!

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