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Soupe de brocoli à la féta

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Ingrédients:

500g de brocoli
1 litre de bouillon de légumes
100g de féta
Sel et poivre

Préparation:

Otez le pied et les petites feuilles du brocoli puis retirez les bouquets et lavez-les. Faîtes chauffer le bouillon de légumes et mettez-y les bouquets de brocoli à cuire pendant environ 20mn. A la fin de la cuisson, ajoutez la moitié de la féta et mixez le tout. Assaisonnez puis servez la soupe parsemée du reste de féta émiettée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 244Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 8.3g
  • 3%
  • Lipides:
  • 14.5g
  • 22%
  • Gras sat.:
  • 7.5g
  • 37%
  • Protéines:
  • 16.5g
  • 33%
  • Fibres:
  • 5.6g
  • 22%
  • Sucre:
  • 4.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 801g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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