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Soupe de potiron
Par odeursetsaveurs (Voir son site)
(4.40/5 - 108 votes)L'automne est bien là, la pluie, le vent et quelques fraîches soirées...voilà pourquoi je vous propose aujourd'hui un petit potage qui vous permettra de vous réchauffer tout en faisant le plein de vitamines !
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 5 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
750g de potiron
1 oignon
1 carotte
1 pomme de terre
50g de crème fraîche
30g de beurre
1 bouillon de cube volaille
Sel
Poivre
1 oignon
1 carotte
1 pomme de terre
50g de crème fraîche
30g de beurre
1 bouillon de cube volaille
Sel
Poivre
Préparation:
etape 1
Éplucher tous les légumes et les couper en gros morceaux.
Dans un faitout, faire fondre le beurre et ajouter les légumes afin de les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
etape 2
Recouvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon et poivrer, saler (très légèrement car le cube est déjà très salé).
etape 3
Dès que l'ébullition prend, baisser le feu puis laisser mijoter une quarantaine de minutes.
etape 4
A la fin de la cuisson, mixer à l'aide d'un pieds à soupe puis ajouter la crème fraîche.
Parsemer d'un eu de persil ciselé avant de servir.
Retrouvez cette recette sur http://odeursetsaveurs.over-blog.com
Éplucher tous les légumes et les couper en gros morceaux.
Dans un faitout, faire fondre le beurre et ajouter les légumes afin de les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
etape 2
Recouvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon et poivrer, saler (très légèrement car le cube est déjà très salé).
etape 3
Dès que l'ébullition prend, baisser le feu puis laisser mijoter une quarantaine de minutes.
etape 4
A la fin de la cuisson, mixer à l'aide d'un pieds à soupe puis ajouter la crème fraîche.
Parsemer d'un eu de persil ciselé avant de servir.
Retrouvez cette recette sur http://odeursetsaveurs.over-blog.com
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Par odeursetsaveurs (Voir son site)
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Notez cette recette:
Mmm
noretta | Posté le 12/03/2013, 21:53Excelent sublime délicious
Posté le 21/12/2012, 09:42Délicieuse, saveur douce
Posté le 28/11/2012, 11:06Cest bon
Posté le 07/11/2012, 20:59J'adore cette soupe d'automne suivie de châtaignes grillées dans la fameuse poêle trouée au feu de bois !
Posté le 07/11/2012, 18:03Excellente soupe !
Posté le 07/11/2012, 13:29Je vais l'essayer surement ... et merci
Posté le 07/11/2012, 12:37J'adore cette soupe et en plus elle est de saison...
Posté le 07/11/2012, 10:56Super facile et excelent
Posté le 06/11/2012, 08:47On peut rajouter du safran et quelques moules décortiquées
Posté le 06/11/2012, 07:53Trés trés bon soupe
Posté le 05/11/2012, 21:23Délicieux
Posté le 05/11/2012, 20:25Deliziussssssmerci
lenzos | Posté le 05/11/2012, 19:51Sauf que je rajoute la crème au moment de servir,et un pistil de safran
Posté le 05/11/2012, 18:09Mmmmmmmmmmmmmm exelent
Posté le 05/11/2012, 18:08Tres bon
Posté le 05/11/2012, 17:25Une bonne soupe pour l'hiver.
figue | Posté le 05/11/2012, 15:45C est délicieux hum! qye dire de plus
Posté le 05/11/2012, 15:07Ajouter un e petite pinsée de cumin et de courcuma. soupoudrer de croutons de pain grillé ou amaretti amere.
Posté le 05/11/2012, 15:02Hum une bonne soupe bien chaude
Posté le 05/11/2012, 13:49Un délice
Posté le 05/11/2012, 12:53Trés facile
dadmuche | Posté le 05/11/2012, 12:44Super!!!!!
Posté le 05/11/2012, 12:40Excellente soupe ,cela me rapelle ma jeunesse à la ferme des amis de mes parents
Posté le 05/11/2012, 11:56Une bonne soupe
Posté le 05/11/2012, 10:37Avec des croutons les enfants aiment
Posté le 05/11/2012, 10:26À lace de la pomme de terre, de la crème et du beurre, essayer avec une patate douce et du lait de coco !
Posté le 05/11/2012, 09:47J'ai fait cette recette, c'est délicieux tout en douceur et facile à faire.
Posté le 05/11/2012, 08:57Très bonne recette moi j'ajoute une cuillère a soupe de riz et de la coriandre .un delice
Posté le 05/11/2012, 08:38Super - bon et léger
gourmince | Posté le 05/11/2012, 08:24Trop col
Posté le 01/11/2012, 12:57