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Soupe de potiron

(4.45/5 - 128 votes)
36 commentaires

L'automne est bien là, la pluie, le vent et quelques fraîches soirées...voilà pourquoi je vous propose aujourd'hui un petit potage qui vous permettra de vous réchauffer tout en faisant le plein de vitamines !

Ingrédients:

750g de potiron
1 oignon
1 carotte
1 pomme de terre
50g de crème fraîche
30g de beurre
1 bouillon de cube volaille
Sel
Poivre

Préparation:

Etape 1: Éplucher tous les légumes et les couper en gros morceaux.

Dans un faitout, faire fondre le beurre et ajouter les légumes afin de les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Etape 2: Recouvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon et poivrer, saler (très légèrement car le cube est déjà très salé).

Etape 3: Dès que l'ébullition prend, baisser le feu puis laisser mijoter une quarantaine de minutes.

Etape 4: A la fin de la cuisson, mixer à l'aide d'un pieds à soupe puis ajouter la crème fraîche.

Parsemer d'un eu de persil ciselé avant de servir.

Retrouvez cette recette sur http://odeursetsaveurs.over-blog.com

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 168Kcal
  • 8%
  • Glucides:
  • 13.7g
  • 5%
  • Lipides:
  • 10.4g
  • 16%
  • Gras sat.:
  • 7g
  • 35%
  • Protéines:
  • 2.4g
  • 5%
  • Fibres:
  • 4.4g
  • 18%
  • Sucre:
  • 4.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 294g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Trop bon tout le monde a apprécié à table

Posté le 15/02/2014, 20:30
yvanie
5 / 5

Excellent, je confirme ! souvent j'ajoute quelques légumes du jardin (carottes, petits navets ou panais ou encore une ou deus tomates). Par contre, je fais dorer un peu l'oignon avant d'ajouter mes légumes

yvanie | Posté le 09/01/2016, 21:05 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Excellente soupe j'adore

candy26 | Posté le 13/09/2015, 17:54 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

En hiver cette recette hummmmmmm

Posté le 19/03/2014, 14:35
5 / 5

Elle est délicieuse

Posté le 25/02/2014, 22:12
noretta
5 / 5

Mmm

noretta | Posté le 12/03/2013, 21:53
5 / 5

Excelent sublime délicious

Posté le 21/12/2012, 09:42
4 / 5

Délicieuse, saveur douce

Posté le 28/11/2012, 11:06
3 / 5

Cest bon

Posté le 07/11/2012, 20:59
5 / 5

J'adore cette soupe d'automne suivie de châtaignes grillées dans la fameuse poêle trouée au feu de bois !

Posté le 07/11/2012, 18:03
5 / 5

Excellente soupe !

Posté le 07/11/2012, 13:29
5 / 5

Je vais l'essayer surement ... et merci

Posté le 07/11/2012, 12:37
5 / 5

J'adore cette soupe et en plus elle est de saison...

Posté le 07/11/2012, 10:56
5 / 5

Super facile et excelent

Posté le 06/11/2012, 08:47
4 / 5

On peut rajouter du safran et quelques moules décortiquées

Posté le 06/11/2012, 07:53
5 / 5

Trés trés bon soupe

Posté le 05/11/2012, 21:23
4 / 5

Délicieux

Posté le 05/11/2012, 20:25
4 / 5

Deliziussssssmerci

lenzos | Posté le 05/11/2012, 19:51
4 / 5

Sauf que je rajoute la crème au moment de servir,et un pistil de safran

Posté le 05/11/2012, 18:09
5 / 5

Mmmmmmmmmmmmmm exelent

Posté le 05/11/2012, 18:08
4 / 5

Tres bon

Posté le 05/11/2012, 17:25
5 / 5

Une bonne soupe pour l'hiver.

figue | Posté le 05/11/2012, 15:45
5 / 5

C est délicieux hum! qye dire de plus

Posté le 05/11/2012, 15:07
5 / 5

Ajouter un e petite pinsée de cumin et de courcuma. soupoudrer de croutons de pain grillé ou amaretti amere.

Posté le 05/11/2012, 15:02
5 / 5

Hum une bonne soupe bien chaude

Posté le 05/11/2012, 13:49
4 / 5

Un délice

Posté le 05/11/2012, 12:53
5 / 5

Trés facile

dadmuche | Posté le 05/11/2012, 12:44
5 / 5

Super!!!!!

Posté le 05/11/2012, 12:40
5 / 5

Excellente soupe ,cela me rapelle ma jeunesse à la ferme des amis de mes parents

Posté le 05/11/2012, 11:56
5 / 5

Une bonne soupe

Posté le 05/11/2012, 10:37
3 / 5

Avec des croutons les enfants aiment

Posté le 05/11/2012, 10:26
5 / 5

À lace de la pomme de terre, de la crème et du beurre, essayer avec une patate douce et du lait de coco !

Posté le 05/11/2012, 09:47
5 / 5

J'ai fait cette recette, c'est délicieux tout en douceur et facile à faire.

Posté le 05/11/2012, 08:57
4 / 5

Très bonne recette moi j'ajoute une cuillère a soupe de riz et de la coriandre .un delice

Posté le 05/11/2012, 08:38
5 / 5

Super - bon et léger

gourmince | Posté le 05/11/2012, 08:24
5 / 5

Trop col

Posté le 01/11/2012, 12:57

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