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Soupe de potiron

(4.44/5 - 122 votes)

34 commentaires

L'automne est bien là, la pluie, le vent et quelques fraîches soirées...voilà pourquoi je vous propose aujourd'hui un petit potage qui vous permettra de vous réchauffer tout en faisant le plein de vitamines !

Soupe de potironType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 166 Kcal

Ingrédients:

750g de potiron
1 oignon
1 carotte
1 pomme de terre
50g de crème fraîche
30g de beurre
1 bouillon de cube volaille
Sel
Poivre
Préparation:

Etape 1: Éplucher tous les légumes et les couper en gros morceaux.

Dans un faitout, faire fondre le beurre et ajouter les légumes afin de les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Etape 2: Recouvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon et poivrer, saler (très légèrement car le cube est déjà très salé).

Etape 3: Dès que l'ébullition prend, baisser le feu puis laisser mijoter une quarantaine de minutes.

Etape 4: A la fin de la cuisson, mixer à l'aide d'un pieds à soupe puis ajouter la crème fraîche.

Parsemer d'un eu de persil ciselé avant de servir.

Retrouvez cette recette sur http://odeursetsaveurs.over-blog.com



Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 166Kcal
  • 8%
  • Glucides:
  • 13.7g
  • 5%
  • Lipides:
  • 10.3g
  • 16%
  • Fat saturat:
  • 7g
  • 35%
  • Protéines:
  • 2.2g
  • 4%
  • Fibres:
  • 4.4g
  • 18%
  • Sucre:
  • 4.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 271g


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Par odeursetsaveurs (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

5 / 5

En hiver cette recette hummmmmmm

5 / 5

Elle est délicieuse

5 / 5

Trop bon tout le monde a apprécié à table

noretta
5 / 5

Mmm

|
5 / 5

Excelent sublime délicious

4 / 5

Délicieuse, saveur douce

3 / 5

Cest bon

5 / 5

J'adore cette soupe d'automne suivie de châtaignes grillées dans la fameuse poêle trouée au feu de bois !

5 / 5

Excellente soupe !

5 / 5

Je vais l'essayer surement ... et merci

5 / 5

J'adore cette soupe et en plus elle est de saison...

5 / 5

Super facile et excelent

4 / 5

On peut rajouter du safran et quelques moules décortiquées

5 / 5

Trés trés bon soupe

4 / 5

Délicieux

4 / 5

Deliziussssssmerci

|
4 / 5

Sauf que je rajoute la crème au moment de servir,et un pistil de safran

5 / 5

Mmmmmmmmmmmmmm exelent

4 / 5

Tres bon

5 / 5

Une bonne soupe pour l'hiver.

|
5 / 5

C est délicieux hum! qye dire de plus

5 / 5

Ajouter un e petite pinsée de cumin et de courcuma. soupoudrer de croutons de pain grillé ou amaretti amere.

5 / 5

Hum une bonne soupe bien chaude

4 / 5

Un délice

5 / 5

Trés facile

|
5 / 5

Super!!!!!

5 / 5

Excellente soupe ,cela me rapelle ma jeunesse à la ferme des amis de mes parents

5 / 5

Une bonne soupe

3 / 5

Avec des croutons les enfants aiment

5 / 5

À lace de la pomme de terre, de la crème et du beurre, essayer avec une patate douce et du lait de coco !

5 / 5

J'ai fait cette recette, c'est délicieux tout en douceur et facile à faire.

4 / 5

Très bonne recette moi j'ajoute une cuillère a soupe de riz et de la coriandre .un delice

5 / 5

Super - bon et léger

|
5 / 5

Trop col


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