Posté le 21/11/2007 21:50:00 Par Cuisiner ... tout simplement, Le Blog de Cuisine de Nathalie (Voir son site)
Une façon simple pour faire manger des légumes. Il est possible aussi d'ajouter d'autres légumes râpés...carottes, courgettes ... selon votre imagination.
Ingrédients ( pour 6 galettes ) :
- 6 pommes de terre
- 2 càs de farine
- 2 oignons
- 1/2 poivron rouge
- 1 oeuf
- 50 g de gruyère râpé
- sel, poivre
- muscade
Râper les pommes de terre . Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, le poivron coupé en petits dés, la farine et le gruyère puis mélanger. Ajouter l'oeuf, les oignons hachés finement, sel, poivre et muscade.
Former des petites galettes grâce à des petits ramequins.
Les Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile. Dorer, les galettes, des deux côtés. Les mettre ensuite 15 à 20 minutes au four préchauffé à 180°.
Les saupoudrer à nouveau de fromage râpé avant de servir.
Mangeons des légumes ...
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Galettes de pommes de terre aux courgettes façon Elvira...
Ajouté le 23/05/2007 15:30:00
Quand j'ai été faire mon petit tour dominicale sur la blogosphère, je suis tombée sur une recette de galettes de pommes de terre chez Elvira de " Tasca da Elvira " qui m'a attirée tout de suite. J'avais tous les ingrédients dans mon[...]http://lesenviesdemilie.canalblog.com/archive...
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Tajine aux boulettes de viande (keftas), pommes de terre et poivronsAjouté le 28/08/2007 10:00:00
J'aime beaucoup les tajines, c'est délicieux et rapide à faire, en plus il n'y a pas beaucoup de vaisselle, vous mettez tout dans un récipient (tajine ou cocotte) et vous laissez cuire et vous pouvez varier les légumes selon la saison et selon ce[...]http://1001saveurs.canalblog.com/archives/200...
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Galettes de pommes de terre aux girolles // Château de TanlayAjouté le 07/09/2008 09:16:00
L'automne est bien arrivé dans ma région, que ce soit au niveau des températures que des champignons que l'on commence à trouver sur les étales des commerçants. D'où l'idée de réaliser ces galettes de pommes de terre aux girolles. Un plat bien de[...]http://lacuisinededoria.blogspot.com/2008/09/...
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Salade de pommes de terre et haricots verts au baconAjouté le 14/08/2008 08:51:00
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Tourte aux pommes de terreAjouté le 05/09/2008 16:50:00
Je l'avais faite comme ça...au feeling pour notre repas du soir il y a quelques jours, accompagnée d'une salade verte. C'était trés bon, pas sec du tout alors voici la recette ! 1 pâte feuilletée du commerce 5 belles pommes de[...]http://popotteandco.canalblog.com/archives/20...
