Posté le 04/09/2009 07:48:00 Par Pacounette (Voir son site)
Aujourd'hui, je vous donne la deuxième recette à base de Saumon. INGREDIENTS : pour le biscuit salé : 80 gr de beurre fondu40 gr de lait6 oeufs sel 1 pincée de piment de Cayenne150 gr de farine type 55 1/2 sachet de levure chimique pour la mousse de saumon : 250 gr de Saumon fumé 100 gr de [...]
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MOUSSE DE ROQUETTE SUR UN LIT DE SAUMON ET DE TOMATES
Ajouté le 24/11/2007 09:30:00
J'ai appris a faire cette recette lors d'un salon (les passions créatives) l'année dernière. J'ai eu l'occasion de faire un atelier culinaire avec Chantal qui a un blog ( Assiettes gourmandes ). J'ai passé un moment inoubliable[...]http://fleur2sel.canalblog.com/archives/2007/...
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Filet de saumon grillé, sur planche de cèdre, sauce au concombre et à l' anethAjouté le 24/08/2008 20:44:00
Un délicieux saumon cuit sur une planche de cèdre qui lui donne un goût subtil et une bonne sauce pour accompagner on fait de ce souper un petit festin! La sauce à l' aneth est excellente à faire absolument. Prépa : 25 minutes[...]http://petitspchsetdlices.blogspot.com/2008/0...
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Mousse de lemon curd et fruits rouges sur biscuit au limoncelloAjouté le 24/10/2008 11:00:00
Il me restait une plaque de biscuit dans le congélateur. Juste de quoi faire un petit dessert rapide à base de citron (que j'adore) et de fruits rouges. Faire un sirop léger (50 g d'eau et 50 g de sucre portés à ébullition).[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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Verrine de concombre et mousse de saumon fumé
Ajouté le 01/01/1970 01:00:00
Mon petit péché mignon, moi, ce sont les verrines, cuillères et mises en bouche en tout genre, que l'on sert au moment de l'apéritif. Il y a tellement de choses q . . .http://marmotte.celeonet.fr/manouillette/?id=74
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MOUSSE DE SAUMON et CONCOMBRE sur BISCUIT SALE (de Cuisine Plurielle)Ajouté le 11/01/2009 18:40:00
J'avais repéré depuis longtemps cette recette de "Mousse de Concombre et de Saumon sur Biscuit Salé" que le blog que j'adore de Cuisine Plurielle (un blog qui régale autant les yeux que les papilles !!). Chez moi cette recette est[...]http://swinguette49.canalblog.com/archives/20...
