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Mousse de concombre

Une entrée de parfait délice
Entrée
4 parts
10 min
moyen
230 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 8.29 (2.07€/part)

Matériel

Préparation

  • Épluchez le concombre, le coupez en deux et retirez les pépins de l'intérieur avec une petite cuillère, puis le couper en petits cubes.
  • Dans un saladier, mélangez le fromage blanc + le sel + le poivre + le citron + la ciboulette + les feuilles de menthe ciselées + l'ail. Incorporez délicatement le concombre et remuez.
  • Répartir la préparation dans 4 verrines et décorez le dessus avec quelques feuilles de menthe, un peu de gomasio et de pignons de pin.
  • Servez frais pour une entrée.

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Makis de concombre


L La cuisine de Doria

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (196g)
Calories: 229Kcal
  • Glucides: 5.5g
  • Lipides: 17.4g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc





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