Mousse au concombre

Name: Mousse au concombre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: Portions: 8 et +; ½ concombre anglais ou*; 5-6 petits concombres libanais râpés; Environ 1 c.à table (cs) gros sel (sel à marinades); 1 boite de Jello à la lime; 1 tasse de mayonnaise; Un moule décoratif au goût ou un cul de poule.

Autre

facile

15 min

Ingrédients

Portions: 8 et +

Ingrédients :

½ concombre anglais ou*
5-6 petits concombres libanais râpés
Environ 1 c.à table (cs) gros sel (sel à marinades)
1 boite de Jello à la lime
1 tasse de mayonnaise
Un moule décoratif au goût ou un cul de poule.

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Préparation

Préparation :
? On commence par râper le concombre. Bien le laver à l?eau froide parce qu?on garde la pelure. C?est plus joli dans la galantine.
? Y mettre le gros sel pour dégorger le concombre. Environ une heure.
? Bien égoutter et rincer pour enlever un peu de sel.
? Préparer le Jello comme indiqué sur l?emballage et mettre et mettre au frigo pour laisser prendre un peu environ une à deux heures.
? Quand le Jello débute sa prise sortir du frigo et ajouter la mayonnaise et le concombre dégorgé. Bien mélanger.
? Verser dans le moule et remettre au frigo. Donc préférable de le préparer la veille.
? Pour servir, passer le fond du moule à l?eau très chaude quelques minutes. Pas trop pour ne pas trop l?amollir et mettre dans l?assiette ou un plateau de service.