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Parmentier avec canard, foie gras

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RECETTES

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Recette PARMENTIER POTIRON-CANARD CONFIT ET FOIE GRAS

PARMENTIER POTIRON-CANARD CONFIT ET FOIE GRAS


  Le classique hachis parmentier est revisité, dans cette recette, avec du canard confit émietté, poêlé avec des cèpes et recouvert de dés de foie gras. Le tout est placé entre deux couches d'une[...]

Recette Parmentier de canard au panais pistaché et foie gras

Parmentier de canard au panais pistaché et foie gras


Pour cette recette je dois dire un grand merci à Audrey . Car elle ma fait découvrir cette recette lors du salon de Soissons. Et franchement c'est une pure merveille en mettant ma petite touche perso. pour 4 personnes 1kg de panais 3 cul à[...]