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La quiche méridionale du petit bistro de mamigoz.
Par Mamigoz
(3.67/5 - 12 votes)Dégustez cette délicieuse Quiche Méridionale et retrouvez le goût des vacances, tranquillement installés sur votre terrasse
un joli soir d'été.
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
3 tomates
3 œufs
1 cuillère à café de curry de Madras
sel et poivre
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 paquet de lardons fumés
100 gr d' Emmental râpé
3 tomates
3 œufs
1 cuillère à café de curry de Madras
sel et poivre
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 paquet de lardons fumés
100 gr d' Emmental râpé
Préparation:
etape 1
Commencez par allumer votre four à 160
Après avoir mis la pâte feuilletée dans le moule, en gardant le papier de cuisson, lavez et coupez les tomates en deux, puis en rondelles.
Déposez-les sur la pâte, ajoutez les lardons.
etape 2
D'autre part dans un saladier cassez les œufs,ajoutez la crème fraîche et le curry. Salez très légèrement et poivrez généreusement.
Battrez la préparation comme une omelette
et versez délicatement dans le moule.
Saupoudrez de fromage
Votre quiche est prête à être enfournée
à mi-hauteur, à 160 pendant 30 à 35 minutes
etape 3
A déguster tiède ou froide avec une salade verte
accompagnée de Rosé de Provence bien frais.
Bon appétit avec Mamigoz
Vous retrouverez cette recette en images sur mon blog le 26/08/2012
http://www.chez-mamigoz.com
Commencez par allumer votre four à 160
Après avoir mis la pâte feuilletée dans le moule, en gardant le papier de cuisson, lavez et coupez les tomates en deux, puis en rondelles.
Déposez-les sur la pâte, ajoutez les lardons.
etape 2
D'autre part dans un saladier cassez les œufs,ajoutez la crème fraîche et le curry. Salez très légèrement et poivrez généreusement.
Battrez la préparation comme une omelette
et versez délicatement dans le moule.
Saupoudrez de fromage
Votre quiche est prête à être enfournée
à mi-hauteur, à 160 pendant 30 à 35 minutes
etape 3
A déguster tiède ou froide avec une salade verte
accompagnée de Rosé de Provence bien frais.
Bon appétit avec Mamigoz
Vous retrouverez cette recette en images sur mon blog le 26/08/2012
http://www.chez-mamigoz.com
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Notez cette recette:
Merci beaucoup pour cette recette dommage c'est qu'on n'a pas aimé mais je pense que c'est ma faute: mis du jambon fumée et rondelle de tomate trop fine . merci quand même de nous faire découvrir vos recettes
Posté le 17/01/2013, 20:03Tous simplement DELICIEUX, merciiiiiiiiiiii
Posté le 20/09/2012, 22:01TRES TRES BON AVEC UNE SALADE MERCI
Posté le 03/09/2012, 20:28Miam ça à l'air bon
edwige derer | Posté le 28/08/2012, 20:55