Stoemp aux carottes

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(4.21/5 - 28 votes)
10 commentaires

Un plat réconfortant

  • Stoemp aux carottes
  • Stoemp aux carottes, Photo 2
  • Stoemp aux carottes, Photo 3
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

200 gr de lardons fumés
1 kg de carottes
1 kg de pommes de terre
1 bouquet garni
2 gros oignons
50 ge de beurre
Sel, poivre

Préparation:

Etape 1: Aujourd’hui changement de décor. Je vous propose un plat typique belge : un stoemp de carottes.
Le stoemp (prononcez stoump) est un plat populaire, campagnard, simple à base de pommes de terre et d’un légume : on trouve ainsi le stoemp aux carottes, aux chicons, aux poireaux, aux choux
Il est en général accompagné de saucisses, d’un pain de viande, de lard
Suivant la région, le stoemp peut aussi s’appeler rata, potchue
Aujourd’hui ce sera un stoemp aux carottes à ma façon.

Dans une cocotte, faire rissoler les lardons dans le beurre, a jouter les oignons hachés et les laisser fondre.

Etape 2: Suite de la recette sur mon blog :
http://www.delicesdemimm.com/

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 03/10/2016, 22:56

Une recette de mon enfance. Très bon. Tous le monde aime et en re-demande.

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4 / 5rachel05
Posté le 15/12/2012, 13:04

Très bon, tout le monde à bien aimé. A refaire.

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 30/03/2015, 18:38

Délicieux a refaire merci

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5markh
Posté le 24/03/2011, 06:10

Un bon plat du terroir

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 13/02/2013, 13:00

Squper facile à faire

(0) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 30/09/2013, 14:31

Superbe et facille

(0) (0) Abuse
5 / 5mazet
Posté le 24/02/2011, 18:58

Je vais essayer

(0) (0) Abuse
5 / 5doh007
Posté le 23/02/2011, 04:35

Délicieux

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