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Recette de lapin

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Recette Crumble de lapin au pain d?épice et chèvre

Crumble de lapin au pain d?épice et chèvre

Voilà un crumble qui peut être servi pour les assiettes de noël : Un mélange de sucré / salé avec le pain d'épice et les raisins secs, du chèvre pour la gourmandise et le lapin pour la finesse. Avec une simple salade verte, ce crumble se suffit[...]
Recette Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

J?ai préparé cette recette dans la semaine. Tara m?a étonnée avec un des ses commentaires bien à elle ? « Pour manger du lapin, m?a-t-elle dit, je suis végétarienne ! Pauvre lapin, quoi!! »?J?ai servi le lapin avec du riz basmati mélangé à du[...]
Recette Lapin à la moutarde au cassis

Lapin à la moutarde au cassis

Encore une recette avec les produits de la Ferme Fruirouge. Cette fois-ci, c'est la moutarde de cassis qui vient sublimer un lapin! Article rédigé par Elvira sur Fureur des Vivres C?est aux[...]
Recette Petites brochettes de râbles de lapin, abricots, pruneaux et poires poivrées

Petites brochettes de râbles de lapin, abricots, pruneaux et poires poivrées

Que faire avec un râble de lapin? Mais peut-être avant vous demandez-vous ce qu'est un râble de lapin? Le râble est la partie du lapin qui s'étend du bas des côtes à la queue. Il est composé de filets qui entourent un os central (la colonne).[...]
Recette Lapin à la bière et aux pruneaux farcis

Lapin à la bière et aux pruneaux farcis

Pour 6 personnes : Préparation : 35 mn Cuisson : 55 mn 1 gros lapin coupé en morceaux 120 g de mousse de foie (ou 150 g de foie gras de canard cru) 250 g de pruneaux dénoyautés 4 échalotes 20 cl de bière blonde 10 cl de bouillon de[...]
Recette lapin a la moutarde(REGIME)

lapin a la moutarde(REGIME)

ingrédients   2 personnes un rable de lapin "reins et cuisses" de la moutarde, thym , poivre, 1/2 bouillon de volaille, 1 c a soupe d'huile d'olive, un peu d'eau préparation[...]
Recette Lapin au fromage ail et fines herbes, une recette facile et délicieuse!

Lapin au fromage ail et fines herbes, une recette facile et délicieuse!

La viande est très tendre et cette petite sauce, c' est un vrai délice!                   Pour 6 personnes Cuisson :1H Préparation :10 minutes Les[...]
Recette Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

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Recette Crumble de lapin aux olives et aux tomates séchées

Crumble de lapin aux olives et aux tomates séchées

Une viande tendre et moelleuse, mijotée dans un bouillon de légumes, imprégnée de saveurs provençales (voilà qui nous change de cette grisaille !) et recouverte d'une émiettée croquante... L'idée est d'abord venue de Laurence Salomon*, le reste du[...]
Recette Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

J'ai vu récemment sur certains blogs des recettes de lapin à la moutarde. Ca m'a permis de me rappeler que j'adore ça. En 2002, lors d'un weekend à Lyon, j'en avais mangé un excellent dans un bouchon, mais je n'en avais pourtant jamais cuisiné.[...]
Recette lapin basquaise(régime)

lapin basquaise(régime)

ingrédients (pour 2 personnes) le haut d'un lapin (je garde le reste pour faire roti a la moutarde) 1/2 poivron vert ,1/2 poivron rouge, 2 courgettes, 2 oignons, 1 échalote, 2 grains d'ail, une  boite de tomates[...]
Recette lapin à la moutarde

lapin à la moutarde

Mmmmmm, en regardant les photos de ce plat réalisé déjà il y a plusieurs semaines, je me mets à saliver devant mon écran... Pas vous ? J'ai pour habitude de le servir avec du riz et des bouquets de brocoli, de cette façon j'ai un plat[...]
Recette Lapin aux poivrons et tomates confites

Lapin aux poivrons et tomates confites

C'est décidé, je n'achète plus que des cuisses de lapin, ou de poulet, car finalement c'est la seule chose qu'on aime, et au moins je suis certaine que personne ne va chipoter devant... LAPIN AUX POIVRONS ET TOMATES CONFITES Faire revenir[...]
Recette Lapin exotique

Lapin exotique

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Recette L' excellent pâté de lapin en croûte de mon chéri!!!

L' excellent pâté de lapin en croûte de mon chéri!!!

A force d' égarer et de mettre des heures à retrouver cette recette, j' ai décidé de la publier sur mon blog .Cela donne un pâté vraiment excellent que tout le monde apprécie! Et puis j'en profite pour participer au jeu  organisé par Guylaine:[...]



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