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Posté le 23/02/2009 06:21:25 Par Recettes de cuisine (Voir son site)





Coupez trois tomates en rondelles et faites-les cuire dans une
poêle contenant un peu d’huile. Pendant ce temps faites
blanchir dans de l’eau bouillante pendant deux minutes environ
50 g d’olives vertes. Egouttez-les. Préparez une purée de
pommes de terre que vous verserez dans un plat à gratin beurré.
Recouvrez avec les tranches de tomates Placez des filets
d’anchois en croisillons [...]


Recette: gratin niçois





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