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Recettes à la truite

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Recette St valentin : truite fumée, crème fouettée à la ciboulette et au citron, toast coeur

St valentin : truite fumée, crème fouettée à la ciboulette et au citron, toast coeur

4 votes
Entréefacile2 heures0 minutes
Ingrédients: 4 tranches de truite fumée 4 toasts 100 g de crème fraîche à 15% Ciboulette Piment d’Espelette Jus de citron Sel Poivre...
Recette Roulés de truite fumée: recette pour les fêtes

Roulés de truite fumée: recette pour les fêtes

3 votes
apéritiffacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 4 grandes tranches de truite fumée - 250 g de mascarpone - 1 citron vert - 2 cuillères à café de wasabi - Aneth et ciboulette ciselés - Sel, poivre...
Recette Tartare de truite à la pomme verte

Tartare de truite à la pomme verte

2 votes
Sans glutenSans laitSans oeuf
Entréemoyen183 kcal20 minutes
Ingrédients: 250 g de filet de truite fumée 1 pomme granny 1 citron vert 1 c.à.s de moutarde à l'ancienne 1 c.à...
Recette Truite au four

Truite au four

1 vote
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: * 2 truites vidées * 1 gousse d'ail * thym, romarin, gros sel * 1 boite de tomates pelées * quelques champignons...
Recette Crème de truite fumée

Crème de truite fumée

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile172 kcal5 minutes
Ingrédients: - 200 g de truite fumée - 150 g de fromage frais type Saint Morêt - 1 citron pressé - 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée - poivre...
Recette Cortège de légumes et truite fumée sauce coco-ciboulette

Cortège de légumes et truite fumée sauce coco-ciboulette

1 vote
Platmoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 grosses patates (par assiette) Lait de soja 2 gousses d’ail Haricots verts poêlés Sauce soja Huile de noisettes Noisettes Amand...
Recette Filet de truite sauce au poivron et vin blanc

Filet de truite sauce au poivron et vin blanc

1 vote
Sans glutenSans oeuf
Platfacile2509 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 filets de truite ½ poivron rouge 1 verre de vin blanc 1 échalote 1 noix de beurre 4 cui. à soupe de crème fraîche Sel Poivre...
Recette Truite et ses légumes sauce échalotte safranée

Truite et ses légumes sauce échalotte safranée

3 votes
Platmoyen10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 grosse truite (ou 2 moyennes) 1 belle courgette 2 carottes 3 pommes de terre 15 cl de vin blanc 15 cl d'eau 1 bouillon cube de légumes) 2 à ...
Recette Timbale fraicheur au crabe et truite fumee

Timbale fraicheur au crabe et truite fumee

2 votes
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 3 tranches de truite fumée - 120 g de miettes de crabe - 1 petit concombre - 4 tomates cerise + 3 ou 4 pour décor - 1 morceau tomate séchée à l?hui...
Recette Tarte à la truite, carotte et poireaux

Tarte à la truite, carotte et poireaux

1 vote
Entréefacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 150g de farine T55 - 100g de farine de seigle - 10cl d'huile neutre - 10cl d'eau tiède - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de levur...
Recette Truite à l'unilatérale sauce ail & fines herbes

Truite à l'unilatérale sauce ail & fines herbes

1 vote
Sans laitSans fruit à coque
Platfacile319 kcal15 minutes
Ingrédients: 2 filets de truite 1 fromage ail & fines herbes type rondelé 40ml de vin blanc Pour accompagner des tagliatelles...
Recette Fougasse à la truite fumée et à l'aneth

Fougasse à la truite fumée et à l'aneth

1 vote
Entréemoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: * 300 ml d'eau tiède * 1 cc 1/2 de levure brugmann * 1 pincée de sucre * 60 g d'huile d'olive + 1 CS * 500 g de farine T55 * 1 cc de sel * 200 g de tr...
Recette Truite saumonée aux saveurs d'asie pour mon 100e billet

Truite saumonée aux saveurs d'asie pour mon 100e billet

Platfacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: - un filet de truite saumonée (ou du poisson) marinade: - 1 c. à thé d'ail broyé - 1 c. à thé de gingembre broyé - 1 c. à thé de miso - 1 c. à table ...
Recette Tarte salée à la truite fumée

Tarte salée à la truite fumée

Sans fruit à coque
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 abaisse de pâte brisée - 4 tranches de truite fumée - 4 tranchettes de saumon fumé aux baies épicées - 4 œufs - 1 faisselle de chèvre - une poign...
Recette Gaufres truite-thon : un délice !

Gaufres truite-thon : un délice !

autrefacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 200 ml de lait - 100 ml d'huile - 1 petit boite de thon (100 g) - 1 boite de truite (150 g) - 100...



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