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Recettes de cabillaud

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Recette Cocottes vapeur de cabillaud, tomates et basilic.

Cocottes vapeur de cabillaud, tomates et basilic.

Cette recette me vient de mon beau-père, Marc. Il aime la cuisiner lorsqu'il nous reçoit. Il faut avouer que c'est pratique à réaliser quand on a des invités. On prépare tout à l'avance et cela cuit pendant l'apéritif. Et pour le service me[...]
Recette Dos de cabillaud aux girolles

Dos de cabillaud aux girolles

    Et encore une petite recette de poisson. J'ai découvert cette petite merveille sur un des derniers magazines "Femme actuelle", la photo était tellement attrayante que j'ai craqué.    Cette recette est[...]
Recette Dans mon bento ce midi il y a ...une papillote de dos de cabillaud avec des tagliatelles de légumes

Dans mon bento ce midi il y a ...une papillote de dos de cabillaud avec des tagliatelles de légumes

Je viens de recevoir un nouveau bento commandé chez Bento&Co ! Vite vite, comme une enfant de 5 ans j'ai eu envie de l'utiliser dès le lendemain ! Une envie de poisson et de légumes, et hop le tour est joué ! Ingrédients pour 1 bento[...]
Recette Croquettes de cabillaud au fromage

Croquettes de cabillaud au fromage

Y a des jours comme ça où ça ne le fait pas ... Ces jours où par exemple après l'école il faut courir chez le médecin, pour attendre près d'une heure dans la salle d'attente, courir ensuite à la pharmacie, avant qu'elle ne ferme ... Puis[...]
Recette Soupe aux nouilles de riz, cabillaud et brocoli

Soupe aux nouilles de riz, cabillaud et brocoli

Une soupe aux accents asiatiques, en plat complet, qui allie protéines, féculents et légumes dans une préparation ultra light. La recette, tirée du livre "Recettes bio pour futures mamans" de Solveig Darrigo-Dartinet (éditions[...]
Recette Rôti de Cabillaud, Lentilles au Bouillon de Cerfeuil et Fenouil Etuvé

Rôti de Cabillaud, Lentilles au Bouillon de Cerfeuil et Fenouil Etuvé

Cliquer sur la photo pour agrandir J?ai tendance à préparer souvent du cabillaud : c?est un poisson fin et ferme, qui se marie facilement avec de nombreux mets. Aujourd?hui, c?est avec des lentilles, un bouillon infusé[...]
Recette Cabillaud à l'orange et à l'OCA DU PEROU.

Cabillaud à l'orange et à l'OCA DU PEROU.

                   Pour 4 personnes 4 oranges non traitées, 1 botte de basilic 4 càs d'huile d'olive, sel et poivre 600 g de cabillaud 2 càs de sucre,1 càs de[...]
Recette Cabillaud sous Feuille de Forêt Noire, Sauce Chèvre Frais aux Girolles avec Lentilles Vertes du Puy

Cabillaud sous Feuille de Forêt Noire, Sauce Chèvre Frais aux Girolles avec Lentilles Vertes du Puy

Je souhaitais cuisiner un plat de poisson, en particulier des filets de sole.  Hélas, avec cette grosse tempête ces derniers jours sur nos côtes, la sole n'était pas au rendez-vous (trop petite pour faire de beaux filets). J'ai donc dirigé[...]
Recette gratin de cabillaud, pommes de terre ou carottes

gratin de cabillaud , pommes de terre ou carottes

ce midi , je ne disposais plus dans mon menu de la journée de portion de pommes de terre(pain)alors pour mon mari j'ai fait ce gratin avec des pommes de terre et pour moi avec des carottes ingrédients 2[...]
Recette Balluchon de cabillaud aux légumes

Balluchon de cabillaud aux légumes

"Salut M'man, je peux venir déjeuner ce midi ? Et on sera deux" Ok, pas de problème, de deux on passe à quatre et pour finir, même, à cinq Je venais d'acheter quelques filets de cabillaud, largement suffisants pour 2 ou 3 mais pas pour[...]
Recette Chermoula de cabillaud en papillote

Chermoula de cabillaud en papillote

Après un week-end un peu too much, j'ai décidé de faire une semaine light ! Je commence donc par un poisson en papillote, roi de la cuisson saine et de la bonne santé ! Bon d'accord, j'ai fais une petite fondue de poireaux à côté, qui avec sa[...]
Recette Dos de cabillaud aux agrumes

Dos de cabillaud aux agrumes

Je suis une copieuse. J'ai piqué cette recette à Madame Papilles . Et même que c'était très bon, mais que je n'ai pas réussi à faire la sauce comme elle car je n'avais pas la recette, ni tous les ingrédients. Mais c'est pas grave, c'était[...]
Recette Cabillaud roulé, sauce à l'orange

Cabillaud roulé, sauce à l'orange

Un petit plat de poisson qui change un peu, rien de révolutionnaire, juste un peu de fantaisie. 1 filet de cabillaud par personne 1 kg d'oranges (pour 4 personnes) 1 noix de beurre 2 cuillers à soupe de crème épaisse 2 cuillers à soupe[...]
Recette CRUMBLE AU CABILLAUD ET CHOU ROMANESCO

CRUMBLE AU CABILLAUD ET CHOU ROMANESCO

le chou ? c'est très bon pour la santé ! je ne vous énumèrerais pas toutes ses qualités , quoique ...... peut être devrais-je ? connaissez vous le romanesco ? oui surement ! c'est un chou d'une belle couleur vert pastel , d'une saveur très douce et[...]
Recette Dos de cabillaud au cidre et flans de légumes

Dos de cabillaud au cidre et flans de légumes

Je ne prépare pas souvent de poisson quand nous avons du monde à la maison. Une fois n'est pas coutume, au lieu de le préparer aux épices comme je l'aime, j'ai eu envie de préparer mon poisson avec une sauce plus classique. J'ai trouvé l'idée[...]



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