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Recettes de cabillaud

578 recettes

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Recette Filet de cabillaud sur blinis d'épinards, sauce curry

Filet de cabillaud sur blinis d'épinards, sauce curry

Voici une recette originale que nous avons adoré à la maison. J'ai tout de suite eu envie de préparer ce plat, lorsque je l'ai vu sur le joli blog de Myriam , Au menu il y a... Je vous invite d'ailleurs à lui rendre visite, elle propose de très[...]
Recette Cabillaud au sésame et au raifort

Cabillaud au sésame et au raifort

Voçi une recette extra rapide et savoureuse trouvée dans un magazine de Cuisine By. Ingrédients pour 4 personnes : 800g de dos de cabillaud coupé en 4 morceaux - 1/2 pot de raifort râpé - 75g de sésame - 25 cL d'huile d'olive.[...]
Recette Cabillaud aux épices cajun et riz assorti

Cabillaud aux épices cajun et riz assorti

Le printemps revient et les plats dépaysants aussi... Et hop, un cabillaud aux épices cajun et riz assorti... Pour 2 personnes 2 filets de cabillaud 1 oignon 1 oeuf Epices cajun 240g d'eau 120g de riz Huile d'olive, sel, poivre[...]
Recette Filets de cabillaud au citron et aux brocolis

Filets de cabillaud au citron et aux brocolis

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Recette Velouté Dubarry, cabillaud fumé et crème fouettée

Velouté Dubarry, cabillaud fumé et crème fouettée

Potage particulièrement onctueux réalisé à partir d?un velouté de veau ou d?une sauce Béchamel, dans lequel ont cuit des choux-fleurs. La deuxième liaison est uniquement à base de crème dans le cas d?une crème, et de crème et de jaunes d?oeufs[...]
Recette Quenelles de cabillaud et coulis de cerfeuil

Quenelles de cabillaud et coulis de cerfeuil

Pour 2 personnes : Les quenelles: 250gr de filet de cabillaud (congelé) - 1 blanc d'oeuf - 110gr de crème fraîche liquide - 5 càs de chapelure - persil ciselé - sel & poivre Le coulis de cerfeuil: une grosse botte de cerfeuil - 1 cube de[...]
Recette Cabillaud ... à la Passion ...

Cabillaud ... à la Passion ...

On commence la semaine doucement ? en légèreté, avec du poisson ? et des Dos de Cabillaud à la Passion, Mousseline de Patate Douce, Wakamé et Gnocchis ? La saison des fruits de la passion tire sur sa fin, ce sera sûrement l?une des dernières[...]
Recette Soupe de carotte au cabillaud

Soupe de carotte au cabillaud

Recette tirée du livre "Le Régime Tahiti" vraiment très sympa pour un dîner équilibré. Cette soupe est douce et savoureuse.... Idéal dans le cadre d'un régime! Pour 2 personnes: - 250 g de carottes, - 1 cube de bouillon de[...]
Recette DOS DE CABILLAUD à L'INDIENNE + RECETTE DU GARAM MASALA ( recettes du chef Jean Vachon )

DOS DE CABILLAUD à L'INDIENNE + RECETTE DU GARAM MASALA ( recettes du chef Jean Vachon )

aujourdh'ui c'est le 1er Avril , attention à vos arrières ! des petits coquins vont tenter de vous coller un beau poisson dans le dos ou pourquoi pas , de vous en faire avaler un E N OOOOOOR ME moi j'ai choisi d'être sympa avec vous et je[...]
Recette Cabillaud au curry et poivron rouge

Cabillaud au curry et poivron rouge

    Cette recette est très simple et permet de varier les plaisirs… tout en conservant la cuisson vapeur du cabillaud. Pour deux personnes, il vous faut: - 400g de cabillaud frais ou surgelé - 1 petit poivron rouge - 1 cuillère[...]
Recette Cabillaud et ses Légumes Croquants du Printemps ...

Cabillaud et ses Légumes Croquants du Printemps ...

Aujourd?hui, un plat ou une entrée, selon le point de vue, qui fleure bon le printemps. Pourtant, ce Dos de Cabillaud au naturel sur Légumes du Printemps croquants, Soufflé léger à la Poire, Sauce aigre douce au Kiwi , est bien à cheval sur la fin[...]
Recette Marmite de cabillaud aux légumes du soleil

Marmite de cabillaud aux légumes du soleil

Tiens, du léger ... Le printemps serait il de retour ? Si on en croit le soleil, oui, aux températures, la période glaciaire est de retour ... Pas grave, on se fait des sensations culinaires de printemps quand même ! Pour nos[...]
Recette Boudin de Cabillaud en Cannelloni, Sauce aux Asperges ...

Boudin de Cabillaud en Cannelloni, Sauce aux Asperges ...

Aujourd?hui, petit retour en arrière: ce blog a un peu de mal a tenir une vraie chronologie en ce moment, mais bon, on reste dans la saisonnalité de ma cuisine ? En effet, cette entrée fut réalisée au cours d?un repas datant d?une quinzaine et[...]
Recette Crumble de cabillaud aux pistaches

Crumble de cabillaud aux pistaches

J'adore le poisson, et j'aime bien changer la manière de le préparer : papillotes, poêlés, en parmentier, en crumble, mijotés... Comme ça, je suis sûre de ne pas me lasser. Pour le plat d'aujourd'hui, j'ai voulu faire un crumble salé. Et[...]
Recette Croustillant de cabillaud, pommes et camembert

Croustillant de cabillaud, pommes et camembert

    Une recette super originale, bizarre mais qui vaut la peine d'être réalisée. C'est vrai que l'association poisson, camembert et pomme peut ne pas plaire, mais j'ai voulu tenter l'expérience. Je me suis vraiment régalée, mais[...]



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