Salade pois chiches au chorizo

Voilà une petite idée de salade avec du chorizo que j'affectionne. C'est délicieux!

En entrée pour 3

1 petite boite de pois chiches (265 g poids net égoutté) 318
40 g chorizo 200
1 cébette
1 càc de cumin
1 gousse d'ail

Dans une poêle faire griller à sec le chorizo avec la cébette ciselée. Quand le chorizo est bien croustillant ajouter la gousse d'ail dégermée et écrasée et bien mélanger. Ajouter le cumin et les pois chiches. Laisser les arômes se mélanger quelques minutes en baissant le feu. Mettre dans un bol et laisser refroidir puis conserver au frais.

173 kcal par personne

Salade pois chiches au chorizo