Posté le 13/01/2009 00:53:00 Par Les récits et les recettes de Markee (Voir son site)
Une sauce et des boulettes de la famille de Piero. On peut faire varier la quantité de tomates 3 à 4 boites pour obtenir une sauce ou plus liquide ou plus consistante; source PieroIngrédientsBoulettes? 750 grammes de mélange porc/veau/b?uf maigre (1.5 lb)? ½ tasse de fromage râpé Romano (Pecorino ou Lupa)? 1/3 tasse de chapelure Italienne (avec épice)? 3-4 gousses d?ail (ou plus, au goût),
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Boulettes de viande à la sauce tomate sur spaghettinis
Ajouté le 29/06/2007 14:34:00
J'adore les boulettes...et je les adore tout autant plus dans des pâtes...c'est fort classique...mais ça me plait fortement!Les boulettes sont extra goûteuses,j'ai fait la sauce avec des tomates fraîches,super super bon! Pour les[...]http://choupikyky.blogspot.com/2007/06/boulet...
-
Boulettes végétariennes à la sauce tomateAjouté le 24/09/2007 12:36:11
Sunny Pat Martino, John scofield, Joe De Francesco On trouve ces boulettes végétariennes en Belgique, à Delhaize ou Colruyt . Comptez 6 boulettes par personne. Si vos tomates ne sont pas mûres, il faudra les faire cuire plus longtemps...[...]http://chtivegetarien.canalblog.com/archives/...
-
Spaghettinis sauce aux boulettes à la sicilienneAjouté le 08/12/2008 02:01:00
De quoi assurer un souper de début décembre en beauté. Car il en faut des repas simples et conviviaux pour arriver à Noël en même temps que tout le monde! Rien à redire de plus là-dessus sinon que les biscuits et les desserts festifs s'en[...]http://marieestdanssonassiette.blogspot.com/2...
-
Spaghettinis sauce aux boulettes à la sicilienne
Ajouté le 11/12/2008 15:38:00
Excellente recette que j'ai prise sur le blog de Marie est dans son assiette . Au lieu de spaghettinis, j'ai pris des tagliatelles. 540 g de veau haché 1 oeuf 1/2 tasse (125 ml) de chapelure PASTENE assaisonnée à l'italienne 2 c. à soupe de[...]http://lepalaisgourmand.blogspot.com/2008/12/...
-
Recettes de Sicile : Sauce tomate aux boulettes à la sicilienne
Ajouté le 13/01/2009 01:08:00
Les recettes siciliennes sont d?une simplicité toute légendaire. Un de mes bons copains Piero, sicilien par sa filiation paternelle, m?a transmis ces recettes familiales qu?il m?a permis de partager avec vous cette semaine. Cette recette peut être[...]http://markeelee.blogspot.com/2009/01/recette...
