Posté le 19/08/2008 23:31:00 Par Dans la cuisine de Moe (Voir son site)
Ingrédients :
Une pâte à tarte feuilletée
2 courgettes
Huile d'olive
Des lanières de saumon fumé
Des rondelles de buchette de chèvre
de la chapelure
Quelques pignons de pin
Préparation :
Faire cuire la pâte à tarte (étalée et piquée à la fourchette) à blanc pendant 10 à 15 petites minutes.
Pendant ce temps faire cuire les courgettes lavée, épluchées et rapées dans un peu d"huile d'olive.
Une fois la pâte cuite à blanc et les courgettes cuites et égouttées, disposer sur le fond de tarte :
1) Les courgettes râpées
2) Les lanières de saumon
3) Les rondelles de chèvre
Saupoudrer de chapelure et parsemer de pignons de pin.
Enfourner à nouveau à 200°C.
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