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Tatin de fenouil, mozzarella et sa salade de mâche et champignons

Entrée
2 parts
15 min
30 min
facile
757 Kcal
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Ingrédients

2

Pour la vinaigrette :

Coût estimé: 3.5€ (1.75€/part)

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°. Émincez le fenouil moyennement fin.
  • Beurrez votre tourtière et saupoudrez de sucre roux.
  • Déposez vos lamelles de fenouil sur le sucre, salez, poivrez et parsemez de
    graines de fenouil.
  • Coupez la mozzarella en rondelles minces et en recouvrir les lamelles de fenouil.
  • Étalez la pâte brisée et recouvrir le tout.
  • Mettez à cuire environ 30 minutes.
  • Puis retournez sur un plat allant au four et passez 3 à 4 minutes au grill pour faire doré.
  • Servir avec une salade de mâche, champignons au vinaigre balsamique et échalote.
  • Pour la vinaigrette :
    Mélangez le tout et arrosez votre salade de mâche et champignons de Paris émincés.

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Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat


P Pause nature

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Calories: 757Kcal
  • Glucides: 66.5g
  • Lipides: 43.1g
  • Gras sat.: 16g
  • Protéines: 21.6g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 26
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé

Questions:






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