Ptitchef

Quiche tatin...

Plat
6 parts
15 min
40 min
facile
421 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

10 tranches de bacon


du lait


un fromage de chèvre

de l'emmental râpé

sel

poivre

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en rondelles.
  • Dans un moule à manquer, disposer les tranches de bacon.
  • Mettre dans l’ordre : le chèvre couper en morceaux, les pommes de terre, et l'emmental.
  • Verser par dessus le mélange œufs-lait-sel-poivre.
  • Recouvrer avec la pâte feuilletée et faire cuire à 170° pendant environ 40 minutes.
  • Les pommes de terre doivent devenir fondantes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (232g)
Calories: 420Kcal
  • Glucides: 41.9g
  • Lipides: 20.6g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 15.4g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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