10 salades fraîches, saines et pleines de peps pour l'été
Quand les températures montent, on n’a qu’une envie: troquer les plats lourds contre des salades fraîches, croquantes et pleines de saveurs. Et bonne nouvelle, « salade » ne rime pas forcément avec « fade »! Au contraire, il suffit de quelques bons ingrédients bien choisis et d’un peu d’audace pour transformer votre assiette en un vrai moment de plaisir.
Voici 10 salades d’été qui allient gourmandise, fraîcheur et équilibre. Parfaites pour vos repas légers, vos pique-niques ou vos dîners sur la terrasse.
1. Une salade qui croustille avec du riz grillé et du saumon
Transformez votre riz de la veille en une salade ultra croustillante et pleine de peps ! Avec du riz bien doré à la pâte de curry rouge, du saumon, des légumes croquants et une sauce soja-gingembre-citron vert qui réveille tout, cette salade de...
2. Une salade sucrée-salée pleine de douceur
Envie d’une salade qui change, à la fois fraîche, fruitée et ultra gourmande ? Testez cette salade d’abricots rôtis, roquette et burrata : un mélange sucré-salé parfaitement équilibré ! Les abricots légèrement caramélisés au miel et au romarin...
3. Une base d’épeautre pour changer des pâtes ou du riz
La salade d’épeautre et de thon , c’est le combo parfait entre fraîcheur, équilibre et saveurs ! Idéale pour un déjeuner léger, un repas à emporter au travail ou un dîner express, elle coche toutes les cases de la recette pratique, saine et...
4. Quand le croustillant de la pomme de terre rencontre la fraîcheur du concombre
On a trouvé l'une de nos salades préférées cet été : La salade de concombre avec ses pommes de terre écrasées et super croustillantes ! Très facile à préparer, cette salade combine des concombres frais et des pommes de terre dorées et...
5. Une explosion de couleurs et de saveurs dans l'assiette
Le soleil pointe gentiment le bout de son nez et on avait qu'une hâte, préparer des salades légères et gourmandes pour nos pique-niques et nos barbecues :-) On commence l'été avec cette salade colorée et croquante est composée de tagliatelles de...
6. Une salade de concombres marinés qui nous fait voyager
Découvrez notre recette de salade de concombres marinés à la japonaise , une option fraîche et savoureuse pour vos repas d'été ! Facile à préparer, cette salade combine des concombres croquants avec une marinade délicate à base de vinaigre de...
7. Une salade de pâtes twistée au pesto maison
Si vous cherchez une recette rafraîchissante et équilibrée pour votre futur pique-nique ou pour votre lunch-box au travail , notre salade de pâtes crémeuse au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées est à tester absolument ! Cette...
8. Une version ensoleillée de la salade de semoule
On n'a jamais assez de recettes faciles et saines dans son carnet de préparations n'est-ce pas ? Surtout quand on cherche à faire quelque chose qui nous fera plusieurs repas. Alors pour cela on vous propose d'utiliser votre semoule dans une...
9. Une assiette extra-fraîche et colorée pour les journées caniculaires
Avis aux amateurs de fraîcheur dans l'assiette, voici une recette qui fera rapidement partie de votre top 3 ! Elle est tellement délicieuse que la Duchesse de Cambridge, Kate Middleton, en personne en a fait l'une de ses recettes préférées ! Une...
10. Une assiette sucrée-salée qui sent bon les vacances
Des fruits dans une salade salée ? Oui oui ! Et on peut vous assurer que l'association de saveurs vous fera succomber ♥ De prime abord, on était comme vous à l'idée d'ajouter des pêches rôties à notre salade. Et puis est venu le temps de la...
Adèle PeychesPassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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