Que faire avec du chorizo ? 11 recettes faciles et gourmandes à tester
Le chorizo, c’est l’ingrédient simple qui donne tout de suite du goût!
Chorizo doux ou fort: lequel choisir?
Le chorizo doux est parfait si vous voulez un goût agréable sans que ce soit trop relevé.
Le chorizo fort est plus puissant et apporte un côté épicé plus marqué.
Vous pouvez aussi choisir selon les recettes. Le doux marche très bien dans les quiches ou les gratins. Le fort est idéal dans les sauces ou les plats de riz.
Astuce simple : faites revenir le chorizo sans matière grasse. Il rend son huile, et vous pouvez ensuite cuire le reste de la recette dedans.
11 recettes avec du chorizo
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Avec du chorizo, vous pouvez préparer plein de recettes sans vous compliquer la vie
Il marche aussi bien en plat du soir qu’en apéritif, et il donne toujours ce petit goût en plus qui fait la différence. Si vous en avez dans le frigo, vous avez déjà de quoi faire un repas gourmand!
Adèle PeychesPassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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