L'agneau : des idées recettesFestif par excellence, l'agneau pascal est l'occasion de réunir la famille autour d'un plat dont on se lasse rarement. Issue de la célébration juive relative à la traversée de la mer Rouge, la tradition chrétienne de déguster cette viande à Pâques évoque l'agneau sacrificiel. Offrant une chair tendre et savoureuse, l'agneau se cuisine dans le monde entier car, rôti, mijoté ou grillé, il permet des recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres.