Apéro aux feuille de cerisier et framboisier

Ingrédients

• 100 feuilles de cerisier (ou 150 de framboisier )
• 1 L de bon vin rouge
• 200 g de sucre
• 25 cl d'alcool de fruits ou eau de vie locale

Préparation

• Cueillir les feuilles est le plus long.
• Ensuite mettre les feuilles rincées dans un grand bocal d'1,5 L, recouvrir de vin, alcool et sucre, et remuer avec une cuillère en bois.
• Laisser macérer 10 jours pour les feuilles de cerisier, 20 jours pour les feuilles de framboisiers en remuant tous les jours pour bien dissoudre le sucre

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