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Apéro aux feuille de cerisier et framboisier

Apéritif
6 parts
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 feuilles de cerisier (ou 150 de framboisier )

1 L de bon vin rouge

200 g de sucre

25 cl d'alcool de fruits ou eau de vie locale

Préparation

  • Cueillir les feuilles est le plus long.
  • Ensuite mettre les feuilles rincées dans un grand bocal d'1,5 L, recouvrir de vin, alcool et sucre, et remuer avec une cuillère en bois.
  • Laisser macérer 10 jours pour les feuilles de cerisier, 20 jours pour les feuilles de framboisiers en remuant tous les jours pour bien dissoudre le sucre



Commentaires des membres:

19/06/2013

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