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Apéro moules

Apéritif
1 parts
7 min
facile
Que faire d'un reste de moules? Et oui, parfois il peut en rester. Alors pourquoi pas les servir froides-tièdes lors de l'apéritif? C'est tout simplement délicieux!

Ingrédients

1

Préparation

  • Écraser les biscottes et les cracottes .
  • Rouler les moules (décortiquées) dans une panure faite à partir de
    biscottes et cracottes écrasées.
  • Faire revenir une trentaine de secondes
    sur chaque face.
L Les gamelles d'Emmanuèle

Photos

Apéro moules, photo 1
Apéro moules, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Alsace, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé Bourgogne, Blanc





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