Moules Marinières

Name: Moules marinières
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oignon émincé; 2 échalotes émincées; persil haché; 30 g de beurre; sel; poivre; fumet de poisson; 600 g environ de moules

Plat

2 parts

10 min

facile

334 Kcal

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Ingrédients

1 oignon émincé
2 échalotes émincées
persil haché
30 g de beurre
sel
poivre
fumet de poisson
600 g environ de moules

Préparation

Lavez et rincez les moules avec soin.
Dans une cocotte, faites revenir le beurre, l'oignon, les échalotes, le persil, le fumet de poisson, le sel et le poivre.
Quand les oignons deviennent translucides, rajoutez les moules. Mélangez régulièrement jusqu'à la cuisson des moules.

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