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Moules marinières

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
334 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 oignon émincé

2 échalotes émincées

persil haché

30 g de beurre

sel


fumet de poisson

600 g environ de moules

Préparation

  • Lavez et rincez les moules avec soin.
  • Dans une cocotte, faites revenir le beurre, l'oignon, les échalotes, le persil, le fumet de poisson, le sel et le poivre.
  • Quand les oignons deviennent translucides, rajoutez les moules. Mélangez régulièrement jusqu'à la cuisson des moules.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 612g
Calories: 333Kcal
  • Glucides: 17.9g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 27.2g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc

Questions:






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