Ptitchef

Moules aux petits légumes

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
306 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.93 (2.73€/part)

Préparation

  • Râpez grossièrement les carottes et les courgettes, émincez les échalotes. Vous avez le droit d'utiliser un robot!
  • Faîtes chauffez l'huile dans une cocotte, et faîtes revenir les légumes 20 minutes environ. Réservez dans un plat à part.
  • Pendant ce temps, faîtes tremper les moules deux ou trois fois pour les rincer.
  • Faîtes chauffez le vin blanc dans la cocotte, et plongez-y les moules. Couvrez. Faîtes cuire 5 minutes environ.
  • Ajoutez les légumes, mélangez et laissez réchauffez 5 minutes encore à couvert.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (673g)
Calories: 305Kcal
  • Glucides: 22.2g
  • Lipides: 4.8g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 28.6g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Alsace, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé Bourgogne, Blanc

Questions:






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