Ptitchef

Moules à la mode antillaise

Plat
4 parts
15 min
12 min
facile
261 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.58 (1.9€/part)

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé avec les graines à roussir dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter le colombo puis le lait de coco, bien mélanger.
  • Saler, poivrer et ajouter la ciboulette ciselée.

    Faire cuire 1 min à feu doux en remuant.
  • Verser les moules dans un wok, ajouter la sauce.

    Bien mélanger.

    Couvrir et laisser cuire 10min.
  • Servir avec de bonnes frites.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Calories: 261Kcal
  • Glucides: 14.4g
  • Lipides: 11.4g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 22.8g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Alsace, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Sharone, 28/01/2021

Bonjour la recette me plais mais je ne connais pas l ingrédient graine à roussir merci pour votre réponse

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