Faites revenir 2 minutes dans une cocotte le chorizo et l'huile d'olive. Réservez le chorizo. Dans la même cocotte, ajoutez les poivrons, les encornets, les bouquets roses et les olives. faites revenir le tout 10 minutes Ajoutez la pulpe de tomates, le chorizo et laissez mijotez 40 minutes.
Dans un grand récipient , Mettre les moules préalablement nettoyées. Ajoutez les carottes , oignon, ail, céléri en branche, tomates et le vin blanc Faites cuire les moules selon la méthode que vous souhaitez
Disposez la préparation sauce dans un plat de service et disposez les moules égoutées( sans la garniture de cuisson) . Mélangez délicatement
Servir bien chaud.
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Commentaires des membres:
Qu'est qu'un "bouquet rose"? Merci pour à l'avance pour la réponse.. La recette à l'air délicieuse..
A essayer,j'envisage un plaisir à venir
Oui
Toujoursz aussi bon
Trop bon
Nous l'avons realisé pour la premiere fois et degusté avec des amis c'est tout simplement un regal et quelle facilité a realiserVotre commentaire:
Interessante mais baroque, Mais je dois dire qu'espagnol et viavnt en Espagne, je ne les avais jamais mangé comme cela, à essayer.