Beignets aux fruits rouges

Préparation

• Commencer par égoutter les fruits.
• Préparer la pâte, faire fondre le beurre dans le lait, laisser tiédir.
• Ajouter le jaune d’œuf, puis les farines, le sucre vanillé et la pincée de levure.
• Laisser reposer 30 minutes.
• Pendant ce temps beurrer le moule à beignets et le mettre au froid.
• Verser la pâte, puis ajouter les fruits.
• Faire cuire 20 minutes à 200° au four préchauffé.
• Attendre 2 minutes puis les mettre sur un plat.