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Cannelés au foie gras et abricots moelleux

Apéritif
15 parts
12 min
35 min
facile
64 Kcal
Cannelés au foie gras et abricots moelleux
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Ingrédients

15
Coût estimé: 5.75€ (0.38€/part)

Préparation

  • Découper le foie gras en 18 morceaux, disposer le sur une assiette et réserver le au congélateur environ 10-15 minutes.
  • Préchauffer le four à 200°c.
  • Fouetter la farine et l’œuf, ajouter le lait et le beurre fondu.
  • Découper les abricots moelleux en petits morceaux.
  • Déposer les au fond des moules à cannelés, recouvrir de pâte pour arriver aux 3/4 du moule, et ajouter au centre un morceau de foie gras.
  • Enfourner 20 minutes.
  • Laisser tiédir avant de démouler, et à manger tiède ou froid.

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Soufflés au foie gras


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (40g)
Calories: 64Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 4.2g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






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