Ptitchef

Croustillants de chèvre au miel et sésame

Apéritif
7 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

7

Matériel

Préparation

  • Faire griller les graines de sésame dans une poêle quelques secondes.
  • Couper la bûche de chèvre en rondelles d’environ 3 mm d’épaisseur.
  • Couper les feuilles de brick en 2.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Pour le pliage des samoussas vous pouvez vous reporter à mon post : « Comment plier des samoussas? ».
  • Dans chaque Samoussa, mettre une rondelle de chèvre, 1/2 cuillère à soupe de miel et 1/2 cuillère à café de graines de sésame grillées.
  • Mettre les samoussa sur du papier sulfurisé sur la plaque du four.
  • Les dorer des 2 côtés avec la noisette de beurre fondu.
  • Parsemer quelques graines de sésame sur le dessus et enfourner 15 minutes.
  • Servir immédiatement à la sortie du four avec une salade par exemple.


Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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