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Cupcakes choco et sa déco à la crème de pistache

Apéritif
4 parts
15 min
15 min
moyen
1301 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de beurre

125 g de chocolat noir 66%

100 g de farine

125 g de sucre

50 ml de lait fermenté


150 g de beurre mou

350 g de sucre glace

15 ml de lait froid

1 cuillère à soupe de pâte de pistache

Préparation

  • Faites fondre le beurre et le chocolat et ajoutez le sucre. Incorporez la farine + les œufs (1/1).Versez le lait fermenté résultat garanti.
    Remplir les caissettes ou vos moules et cuire 15 minutes à 180°.
  • Peser 350 g de sucre blanc dans votre super bol et mixer à puissance max en 2 fois 15 secondes. Racler les parois entre chaque programmation.
  • Battez le beurre jusqu’'à ce qu’il soit bien crémeux et incorporez tout le sucre jusqu’'à ce que ce soit aussi homogène.Ajoutez le lait petit à petit jusqu’'à ce que la crème ait la texture que vous souhaitez.
  • Quand la crème à la bonne texture, ajoutez la pâte de pistache.Dressez à la poche à douille quand les cupcakes sont froids et amusez vous .

Photos

Cupcakes choco et sa déco à la crème de pistache, photo 1Cupcakes choco et sa déco à la crème de pistache, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 289g
Calories: 1301Kcal
  • Glucides: 154.5g
  • Lipides: 70.7g
  • Gras sat.: 44.5g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 132.2g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 67

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac roséSud-Ouest, Rosé
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc





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