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L'APÉRITIF : Madeleines aux Olives et aux Lardons

Elles ont une forme très bizarre, mais elles sont très bonnes .
Apéritif
6 parts
20 min
18 min
facile
475 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.29 (0.71€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire dorer les allumettes de lard à la poêle à sec. Réserver.
    Tamiser la farine avec la levure.
  • Faire fondre le beurre.
  • Battre les œufs avec le lait, le sucre et le sel.
    Incorporer la farine. Lorsque le mélange est homogène, ajouter le beurre fondu. Mélanger.
  • Placer 15 minutes au frais.
  • Préchauffer le four à 210°.
  • Couper les olives en rondelles et hacher grossièrement les lardons.
    Ajouter les olives et les lardons à la pâte.
  • Remplir les empreintes de pâte aux ¾ (beurrer les moules s'ils ne sont pas en silicone).
    Cuire 10 à 15 minutes.
    Démouler aussitôt et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)
Calories: 475Kcal
  • Glucides: 32.2g
  • Lipides: 33.3g
  • Gras sat.: 18.5g
  • Protéines: 10g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 7.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

L'APÉRITIF : Madeleines aux Olives et aux Lardons, photo 1
L'APÉRITIF : Madeleines aux Olives et aux Lardons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Brouilly Beaujolais, Rouge

Questions:






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