Ptitchef

Mini-cocktails de crevettes et sauce mayonnaise piquante lime et harissa

Apéritif
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 à 2/3 de tasse de mayonnaise maison ou du commerce

Zeste de 2 limes

Jus de 1 lime

Harissa au goût

Poivre du moulin

Préparation

  • Mélanger le tout, laisser "infuser" les saveurs quelques heures avant de servir.
  • Garnir de paprika fort ou de Cayenne et de quartiers de lime.
  • Ce serait délicieux aussi avec de la coriandre fraîche.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



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