Ptitchef

Une mayonnaise maison "ferme" et "veloutée" en moins de 2 minutes !!!

Autre
3 parts
4 min
facile
59 Kcal
Une bonne recette pour vous faciliter la vie.

Ingrédients

3

Préparation

  • Etape 1 - Une mayonnaise maison ferme et veloutée en moins de 2 minutes !!!
    Dans le récipient fournit avec votre mixeur à soupe, mettez l’œuf entier, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre, et ajoutez l'huile (si votre récipient est gradué, allez jusqu'à 300 ml).
  • Etape 2 - Une mayonnaise maison ferme et veloutée en moins de 2 minutes !!!
    Plongez alors votre mixer dans le fond du récipient, et mettez en route, remontez tout doucement et la miracle, votre mayo est prête, sans aucun effort, et en même pas 2 minutes.
  • Trucs et astuces :
    Votre mayo accompagnera un poisson froid : ajoutez un peu d'ail finement coupé et remplacez le vinaigre par du citron pressé.
    Vous aimez la mayo moins ferme, pas de soucis, ajoutez votre vinaigre à la fin quand vous transvaser votre mayo dans son plat de service.
    Vous aimez la mayo parfumée, alors remplacez 1/3 de l'huile par de l'huile d'olive.
L les gourmandises de virginie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (25g)
Calories: 59Kcal
  • Glucides: 0.5g
  • Lipides: 5.3g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Une mayonnaise maison ferme et veloutée en moins de 2 minutes !!!, photo 1
Une mayonnaise maison ferme et veloutée en moins de 2 minutes !!!, photo 2
Une mayonnaise maison ferme et veloutée en moins de 2 minutes !!!, photo 3
Une mayonnaise maison ferme et veloutée en moins de 2 minutes !!!, photo 4



Commentaires des membres:

Cecile, 03/04/2021

Juste génial ! c'était ma première mayonnaise, j'avais besoin de la faire pour une sauce Gribiche. Le résultat était ultra-ferme et excellent ! Merci :)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Carine, 22/12/2019

Que du bonheur

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/07/2019

Je viens de tester ! Super recette

(0) (0) Signaler
laurecherie, 24/12/2016

Super un miracle !!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mayonnaise maison inratable
Mayonnaise maison inratable
6 parts
5 min
facile
4.4 / 5
Recette Mayonnaise faite maison inratable
Mayonnaise faite maison inratable
4 parts
10 min
moyen
4.2 / 5
Recette Sauce César maison
Sauce César maison
4 parts
5 min
facile
4.8 / 5
Recette Mayonnaise sans oeufs au lait
Mayonnaise sans oeufs au lait
4 parts
3 min
facile

Recettes

A lire également

Nos recettes prêtes en moins de 15 minutes Nos recettes prêtes en moins de 15 minutes Comment faire une mayonnaise maison parfaite? Comment faire une mayonnaise maison parfaite? Une mayonnaise sans oeufs, est-ce possible? ! Une mayonnaise sans oeufs, est-ce possible? !

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez