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Petits biscuits sésame à la gelée de mûres

Apéritif
10 parts
20 min
15 min
facile
Petits biscuits qui fait ravir tout le monde, installez vous bien en les dégustant

Ingrédients

Nombre de parts: 10
Pour une trentaine de biscuits

190 g de beurre mou

230 g de farine

1/2 cuillère à café d’extrait d’amande amère

110 g de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de lait

graines de sésame

Préparation

  • Dans un robot ou dans un saladier, battre énergiquement le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne lisse.
  • Rajouter la farine, le lait, l’extrait d’amandes.
    Bien mélanger au robot, il faut que le tout soit très homogène et forme une pâte lisse et épaisse.
  • Beurrer une plaque de cuisson, graisser légèrement la feuille en silicone.
  • Prélever des petits tas de pâte qui a la valeur d’une petite cuillère et former une boule dans la main.
    La rouler dans des graines de sésame plus ou moins selon goût.
  • Disposer ces trente petites boules sur la plaque de cuisson et les aplatir légèrement.
    Creuser délicatement au centre un petit espace et y déposer de la gelée de mûres.
  • Enfourner à four th. 180° pendant environ 15 minutes.
    Le pourtour des biscuits doit être très légèrement doré, pas plus.
    Laisser refroidir sur la plaque.

Photos

Petits biscuits sésame à la gelée de mûres, photo 1
Petits biscuits sésame à la gelée de mûres, photo 2

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