Saumon aux noix et noisettes

Name: Saumon aux noix et noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pavés de saumonCopie_de_DSC_0159; 60 g de noisettes concassées grossièrement; une douzaine de noix concassées grossièrement également !; sel et poivre; huile de noix (et un pinceau); quatre cuillères à soupe de jus de citron; 30 g de beurre (ou margarine)

C'est simple, léger, et délicieux !

Apéritif

6 parts

15 min

12 min

moyen

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2

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Ingrédients

4 pavés de saumonCopie_de_DSC_0159
60 g de noisettes concassées grossièrement
une douzaine de noix concassées grossièrement également !
sel et poivre
huile de noix (et un pinceau)
quatre cuillères à soupe de jus de citron
30 g de beurre (ou margarine)

Préparation

Beurrer une plaque de cuisson et déposer les pavés de saumon dessus.
Badigeonner les pavés d'huile de noix, à l'aide d'un pinceau.
Saler, poivrer.
Concasser grossièrement les noix et noisettes. Les déposer sur les pavés de saumon.
Enfourner pour 12 minutes (environ) à 180°.
Avant de servir, mettre le beurre et le jus de citron dans un ramequin pour 1 minute au micro-ondes.

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