Ptitchef

Tartelettes apéritives

Apéritif
10 parts
15 min
15 min
facile
Des petites tartelettes à déguster à l'apéritif. Ces petites tartelettes apéritives sont parfaites aussi bien pour un simple apéritif dînatoire ou pour commencer le repas de Noël.

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Du saumon fumé

1 petite boite d'asperges


5 cl de crème fraîche

Des tomates cerise

Du fromage de chèvre

Thym

Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° C.
  • Étaler la pâte et découper des cercles à l'emporte pièce.Disposer chaque rond de pâte dans les alvéoles du moule à tartelettes.
  • Pour les tartelettes au saumon fumé : Déposer quelques lamelles de saumon fumé et des petits morceaux d'asperges sur la pâte.
  • Dans un bol, mélanger l’œuf et la crème liquide. Saler, poivrer. Verser l'équivalent d'une cuillère à café sur chaque tartelette.
  • Pour les tartelettes tomate chèvre : Disposer uniformément du fromage de chèvre sur la pâte puis recouvrir d' une tomate cerise découpée en 4. Parsemer de thym, de sel et de poivre.
  • Enfourner et faire cuire environ 15 minutes.
L le petit journal d'une passionnée de cuisine





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