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Recette de gâteaux
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Agneau pascal ou lamala à l'ancienne
AGNEAU PASCAL ou LAMALA à l'ANCIENNE
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.39Euros€ (1.7€/part)
Préparation
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Beurrer largement et fariner le moule à Lamala.
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Battre les blancs d'œufs en neige avec 2 cuillerées à soupe de sucre.
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Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
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Fouetter les jaunes d'œufs avec le reste du sucre jusqu'à blanchiment.
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Ajouter toujours en fouettant, le lait, l'huile, l'eau de fleur d'oranger et l'huile essentielle de citron.
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Incorporer la farine et la levure tamisées.
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Ajouter un peu de blanc d'œuf pour assouplir la pâte.
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Puis incorporer délicatement le reste des blancs en soulevant à la spatule.
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Verser la pâte dans le moule en lui laissant suffisamment de place pour lever.
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Enfourner pour 35 minutes et vérifier la cuisson.
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Saupoudrer de sucre glace.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1163Kcal
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Glucides: 179.3g
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Lipides: 30.1g
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Gras sat.: 5g
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Protéines: 26.8g
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Fibres: 10.6g
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Sucre: 109.5g
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ProPoints: 30
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SmartPoints:
47
Information nutritionnelle pour 1 portion (633g)
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